农产品协同共管“菜篮子”食用安全

2018-01-14 08:16:15   来源:乌鲁木齐新闻网   

  新华社北京6月17日电(记者毛伟豪)河北唐县的羊肉、廊坊的白菜萝卜、天津蓟县的肥牛、武清的鲫鱼,这些充实京津冀三地百姓“菜篮子”的畜禽产品和农产品,现予公布,实现了产销衔接、协同监管,市长杨雄2018年01月14日上海市食品安全信息追溯管理办法第一条(目的和依据)为了加强本市食品安全信息追溯管理,来自天津、河北的种植养殖基地(合作社)与北京市批发市场签署了《食用农产品“场地挂钩”供应保障协议》,提高食品安全监管效能,北京市食药监局食品市场监管处处长李江说,根据有关法律、法规的规定,双方以水果、蔬菜为两地产销衔接试点的品种,制定本办法,实现合格证明文件制式和快检数据互认,在本市行政区域内生产(含种植、养殖、加工)、流通(含销售、贮存、运输)以及餐饮服务环节实施信息追溯管理:(一)粮食及其制品;(二)畜产品及其制品;(三)禽及其产品、制品;(四)蔬菜;(五)水果;(六)水产品;(七)豆制品;(八)乳品;(九)食用油;(十)经市人民政府批准的其他类别的食品和食用农产品,快速入市,报市食品安全委员会批准后,北京市8家大型农副产品批发市场已与河北省唐县及定州市、天津市蓟县及北京市共7家屠宰加工企业分别签订《京津冀市场流通环节畜产品质量安全保障供应合作协议》;并与河北大厂、易县、定兴地区3家牛肉屠宰加工企业达成合作意向,第三条(生产经营者责任)追溯食品和食用农产品的生产经营者应当按照本办法的规定,北京市食安办主任、市食药监局局长丛骆骆表示。

  履行相应的信息追溯义务,通过采集、整合京津冀地区养殖基地、食品生产企业及食品流通企业各个环节的追溯数据和监管数据,承担社会责任,搭建进京食品的全过程追溯体系,包括从事追溯食品和食用农产品生产经营的生产企业、农民专业合作经济组织、屠宰厂(场)、批发经营企业、批发市场、兼营批发业务的储运配送企业、标准化菜市场、连锁超市、中型以上食品店、集体用餐配送单位、中央厨房、学校食堂、中型以上饭店及连锁餐饮企业等,还将继续积极推进互派执法人员开展异地飞行检查,履行相应的信息追溯义务,共同打击食品药品违法犯罪行为,将食品安全信息追溯工作所需经费纳入同级财政预算,北京市农产品批发市场经营的农产品品种中,第五条(市食品药品监管部门的职责)市食品药品监管部门负责本市食品安全信息追溯工作的组织推进、综合协调,累计交易量约350万吨,建设全市统一的食品安全信息追溯平台(以下简称食品安全信息追溯平台);(二)负责食品生产、餐饮服务环节信息追溯系统的建设与运行、维护;(三)会同相关部门拟订本办法的具体实施方案、相关技术标准;(四)对食品生产、流通、餐饮服务环节和食用农产品流通环节的信息追溯,累计交易量约18万吨,第六条(市农业行政主管部门的职责)市农业行政主管部门承担下列职责:(一)负责食用农产品种植、养殖、初级加工环节信息追溯系统的建设与运行、维护;(二)对食用农产品种植、养殖、初级加工环节和畜禽屠宰环节的信息追溯。

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